En el Restaurante Playa de Camariñas nos complace anunciar que el martes 6 de junio celebraremos una cena degustación especial en colaboración con el renombrado enólogo y viticultor español, Eladio Piñeiro. Nuestro chef Daniel López ha preparado una selección de exquisitos platos maridados con los vinos de su bodega, creando una experiencia gastronómica única que no te puedes perder.
Menú degustación con Eladio Piñeiro
La velada comenzará con el plato “Noche de San Juan”, acompañado por el vino Envidiacochina tête de cuvée 2021. Esta combinación te deleitará con sus sabores vibrantes y frescos, transportándote a una noche llena de magia y encanto.
Continuaremos con las “Almejas en salsa verde mareira'” maridadas con el fino vino La Ola de Eladio Piñeiro origen azul 2019. Estos sabores del mar se fusionan perfectamente con los aromas sutiles de este vino, creando una armonía que te conquistará.
Nuestro siguiente plato, el “Pulpo a la brasa con pilpil de erizo y su aliño emulsionado”, será acompañado por el Amodiño raices antigas 2018. La combinación de la suavidad del pulpo y los sabores intensos de este vino te sorprenderá gratamente.
Seguidamente, te presentaremos el “Bacalao a baja temperatura con patata panadera”, que maridaremos con el Frore de Carme Reserva 2017. La delicadeza del bacalao se fusionará con la complejidad y elegancia de este vino, creando una sinfonía de sabores en tu paladar.
Nuestra propuesta siguiente es la “Carrillera de cerdo estofada al vino dulce, parmentier de patata y castaña y minizanahoria eco a la brasa”, que será maridada con el Novoa Caiño tinto Viño de Aldea 2017. Este vino resaltará los sabores intensos de la carrillera y complementará a la perfección los demás ingredientes de este plato.
Y para poner el broche de oro a esta experiencia culinaria, disfrutarás de un delicioso “Semifrío de chocolate y mocca” maridado con el Frore de Carme Millésime ancestral brut nature 2018. La combinación de estos sabores te transportará a un paraíso dulce y cautivador.
Todo este maravilloso menú, junto con los maridajes perfectos, estará disponible por tan solo 40 euros por persona. Para asegurarte una mesa en esta cena degustación única, puedes reservar llamando al 663 585 076.
No pierdas la oportunidad de disfrutar de una velada gastronómica extraordinaria en el Restaurante Playa de Camariñas. Te esperamos el martes 6 de junio para compartir contigo esta experiencia culinaria inolvidable. ¡No te lo pierdas!
